Fiori e verdure selvatiche in cucina: la Ghiringhella spiega come

cucinafiori.jpgConcorezzo. C'èun po' di avventura, un po' di fantasia e anche un po' di sana spending review in chi sa cucinare utilizzando anche fiori e verdure selvatiche che si possono raccogliere nei boschi o nei parchi (a partire da quello di Monza, per intenderci). Dalla cicoria all'aglio selvatico, dal dente di leone all'ortica, l'importante prima di tutto è saper scegliere, onde evitare di rimanere intossicati.

La Libreria La Ghirighella, in collaborazione con con la “Confraternita delle erbe” e con il Circolo Sant'Antonio, ha in calendario tre lezioni di cucina "selvatica" per spiegare ricette e proprietà di erbe e verdure. Si parte mercoledì 13 maggio (dalle 20 alle 22) e si prosegue  nei due mercoledì successivi. Le lezioni si tengono in via Verdi 17, presso il Circolo. Iscrizioni e informazioni presso la libreria La Ghirignehlla di via De Capitani o telefonando allo 039.6049180. Il corso completo costa 38 euro, la singola lezione 14 euro.