solo birra

luppo.jpgConcorezzo. Ennesimo riconoscimento per i mastri birrari concorezzesi di Eretica, il birrificio con sede a Ornago. In occasione della manifestazione Solo Birra, in corso a Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio, è stata premiata la bionda Luppolina, terza classificata nella categoria Pils. A ricevere l'attestato è stato Ilario Limonta, creatore della birra (dedicata all'eresia concorezzese dei Catari) insieme a Paolo Piazza e Luciano Parolini.

LA BIRRA. Luppolina è una Lager (Birra a bassa fermentazione, Gradi alcolici 4.5%) indicata come aperitivo, si accompagna a snack e pizza. E' una birra delicata e beverina che non lascia passare inosservata l'artigianalità. Dissetante, con gusto leggermente maltato, aroma pronunciato di luppoli.

SOLO BIRRA. La costante ricerca di nuove tendenze legate al settore HO.RE.CA ha condotto Expo Riva Hotel verso l’interessante mondo della birra artigianale. L’interpretazione di questo nuovo fenomeno ha dato vita a Solobirra che dal 3 al 6 febbraio 2019, al Quartiere Fieristico di Riva del Garda (TN), completa l’offerta espositiva della fiera Expo Riva Hotel. Un progetto pensato per garantire visibilità ai produttori favorendo la diffusione di una vera e propria cultura della birra artigianale. Accanto all’esposizione di microbirrifici italiani ed internazionali, l’area tematica Solobirra offre la possibilità di toccare con mano questo settore partecipando a degustazioni, incontri formativi, seminari e concorsi tecnici. All’interno della 43esima Expo Riva Hotel è presente un’area espositiva composta da 42 birrifici. Teatro di appuntamenti formativi dedicati alle varie sfaccettature della birra artigianale, l’area forum ospiterà per la prima volta uno speciale seminario dedicato al packaging di settore e le premiazioni dei due concorsi tecnici Solobirra 2019 e Best Label. Fondamentali per aggiudicarsi il favore dei giudici saranno competenza e creatività,  qualità che non passeranno inosservate neppure quando a scegliere la miglior birra della quarta edizione di Solobirra sarà la giuria popolare. Chiamata a esprimersi già nella giornata di domenica 3 febbraio, questa speciale commissione potrà assistere alla premiazione della birra più votata solo l’ultimo giorno di fiera, data in cui è prevista la consegna dei premi.

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Cultura

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Solo Birra, premiata l'eretica Luppolina

Concorezzo. Ennesimo riconoscimento per i mastri birrari concorezzesi di Eretica, il birrificio con sede a Ornago. In occasione della manifestazione Solo Birra, in corso a Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio, è stata premiata la bionda Luppolina, terza classificata nella categoria Pils. A ricevere l'attestato è stato Ilario Limonta, creatore della birra (dedicata all'eresia concorezzese dei Catari) insieme a Paolo Piazza e Luciano Parolini. LA

FB_IMG_1580767611082.jpgConcorezzo. Oro nella categoria Ipa e Lager, bronzo come Ale rossa. La Birra Eretica (che prende il proprio nome dall'eresia catara che ebbe il proprio epicentro a Concorezzo nell'XI secolo) ha fatto il pieno di medaglie all'ultima edizione di "Solo Birra" a Riva del Garda. Con la Tipa, la Luppolina e la Scomunica le birre nate dall'amicizia di Ilario Limonta, Paolo Piazza e Luciano Parolini hanno conquistato sensi e palati dei giurati.

Le premiazioni si sono svolte domenica. Per Solobirra 2020, il contest dedicato a gusto e artigianalità, la giuria era formata da esperti, biersommelier, degustatori Ais e mastri birrai e presieduta da Romano Gnesotto, consulente di Solobirra e Sommelier Ais. Sono state selezionate le migliori birre non pastorizzate tra le 303 iscritte, decretando i primi tre classificati in 28 categorie, dalle PILS alle Birre alla frutta.

Ad aggiudicarsi il premio Best Beer 2020 come migliore birra per gusto, proprietà organolettiche e materie prime utilizzate è stata Doppelbock di Darf Birrificio Artigianale, birrificio di Boario Terme, in valle Camonica.

Birra Eretica è anche risultata tra i birrifici che hanno raggiunto il maggior numero di podi, assieme al Darf Birrificio Artigianale, al Birrificio La Villana di Grantorto in provincia di Padova e al birrificio La Curtense, di Monterotondo in Provincia di Brescia.

FESTEGGIAMENTI. Mercoledì 12 febbraio presso il birrificio di Ornago in via Libero Grassi (laddove il luppolo viene magicamente trasformato in birra) si terrà una sera dedicata al "Triplete" e sarà d'obbligo assaporare le tre regine di Riva del Garda: paghi due, bevi tre (senza metterti alla guida!).

Per saperne di più sulla Eretica:

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Cronaca

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Triplete per la Birra Eretica

Concorezzo. Oro nella categoria Ipa e Lager, bronzo come Ale rossa. La Birra Eretica (che prende il proprio nome dall'eresia catara che ebbe il proprio epicentro a Concorezzo nell'XI secolo) ha fatto il pieno di medaglie all'ultima edizione di "Solo Birra" a Riva del Garda. Con la Tipa, la Luppolina e la Scomunica le birre nate dall'amicizia di Ilario Limonta, Paolo Piazza e Luciano Parolini hanno conquistato sensi e palati dei giurati. Le premi