Concorezzo. I primi fumi si sono levati in aria dopo le nove del mattino. E da quel momento è stato tutto un cerimoniale gastronomico: pulire le griglie, preparare la carbonella, selezionare i tagli di carne adatti, elaborare alchimie di salse e condimenti. Un arte, oltre che una passione quella del barbeque. E domenica, per tutto il giorno, l'Agri Brianza si è confermata accademia del settore, ospitando 19 squadre impegnate nella Barbecue Competion. Un modo anche per mettere letteralmente in piazza i segreti acquisiti grazie ai corsi organizzati dall'azienda concorezzese. Per l'occasione, tra l'altro, il patron Carlo Teruzzi ha sfoggiato il titolo di KCBS judge, ossia giudice ufficiale della Kansas City Barbecue Society.Con lui in giuria alcuni chef della Grill Academy Gianfranco Lo Cascio e  Marco Agostini,  fondatori di BBQ4All – la community di riferimento per gli appassionati griller d’Italia – Alessandro Radin, Country Manager Italia di Weber e Marco Gatti di Papillon, club di cultura italiana del gusto. 

Una manifestazione che, oltre a divertire e ingolosire, ha fatto gravitare in paese diverse centinaia di persone. A fare gli onori di casa anche il sindaco, Riccardo Borgonovo. Alla fine ad aggiudicarsi il campionato 2014 è stato Stefano Serini con la sua lonza di maiale glassata (punti 232,606). Secondo posto per il team Maial Gas con costine al Maial Gas (punti 223,475) e terzo posto per la BBQ Forni family con Loryburger e Fedeburger (punti 218,262).

Qui la classifica generale e la composizione dei team